聚丙烯酰胺不能用作食品添加剂（聚丙烯酰胺不能用作食品添加剂的原因）

聚丙烯酰胺产品能用于食品工业吗？通过查阅资料和与总工程师沟通，我们知道PAM系列产品不能添加到食品中，因为其危害尚未报告。这些残留物的毒性和副作用很有争议。而且，市场上的产品乱七八糟。如果不是从厂家的生产中直接采购，就不能保证产品是否开箱，质量也得不到保证。

聚丙烯酰胺PAM可用于食品厂废水处理。这类废水的特点是水中固体悬浮物多，食品废水种类多，变化性强，排放不稳定，水质下降幅度大。一般采用生物处理方法。在处理前，根据废水的特点选择合适的预处理工艺。由于水大部分是有机物，所以在选择聚丙烯酰胺时，通常采用中、高离子度的阳离子体系产品。对液体进行0.1%稀释后，加入少量，絮凝效果明显。用肉眼很容易观察到絮体的形成过程和絮体的大小。需要注意的是，添加量不宜过大，通过实验可以找出较合适的添加量。